www.zonafish.ru

Международный независимый форум по рыбоводству
artisvita.ru
Уникальное предложение!!!
Продаются самки русского осетра, поколение 2014г.
Средняя навеска 2,5 кг. Подтверждение по УЗИ.
Цена – 1500 руб. за кг.
Предложение ограничено.
Телефон для связи: +7 925 101 3604
+7 903 564 6457
Галина Леонидовна
Текущее время: Сб окт 20, 2018 4:28 pm

Часовой пояс: UTC + 4 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 38 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: Сб сен 24, 2016 1:46 am 
В сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 44961
Откуда: СПб
Устрицам в Крыму мешают донные мины времен ВОВ

23 сентября 2016 года
Остаточная минная опасность мешает развитию производства мидий и устриц в Крыму. Об этом на «круглом столе» в рамках проведения международной выставки «Гидроавиасалон-2016» сообщил заведующий отделом аквакультуры Департамента рыболовства Министерства сельского хозяйства Республики Крым Владимир Гайданенко.

«При формировании мидийно-устричных хозяйств мешает так называемая остаточная минная опасность. Я думаю, что для того, чтобы снять остаточную минную опасность, нужно провести достаточно серьезный объем работ, а проведение этих работ [инвесторами] не влияет на прерогативу и преимущество при получении [ими] этих участков. Поэтому потенциальные инвесторы, они опасаются», — приводит ТАСС слова В.Гайданенко.

По его словам, чтобы обеспечить развитие этого направления, необходимо сформировать правовую базу. «На наш взгляд, для того, чтобы марикультура в Черноморском и Азовском морях получила какой-то учет, должна быть переработана нормативно-правовая база, которая бы учитывала все проблемы, с которыми мы сталкиваемся», — добавил он.

Ранее сообщалось, что производители устриц в Крыму столкнулись с проблемами согласования участков под фермы с военными и учеными.
http://sevastopol.press/2016/09/23/ustr ... remen-vov/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Сб сен 24, 2016 1:48 am 
В сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 44961
Откуда: СПб
Власти Севастополя разрешат жителям разводить мидий и рыбачить для улучшения экологии

23.09.2016

Правительство Севастополя разрабатывает проект документа, разрешающего размещение предприятий аквакультуры, в частности ферм по выращиванию мидий, в особо охраняемых природных территориях (ООПТ) в акватории Черного моря и пресноводных водоемах, сообщила пресс-служба правительства Севастополя.

По мнению экспертов, разведение аквакультуры будет способствовать улучшению экологического состояния прибрежной зоны, так как мидийные фермы являются естественными фильтрами морской воды.

К ООПТ Севастополя отнесены прибрежные акватории Чёрного моря около мыса Сарыч, мыса Фиолент, мыса Лукулл, а также археологического заповедника «Херсонес Таврический». Предполагается, что изменение режима ООПТ также разрешит жителям города, неоднократно жаловавшихся на запрет, заниматься любительской рыбалкой в этих зонах.

Документ обсуждался в пятницу на рабочем совещании с участием представителей Росрыболовства, департамента сельского хозяйства Севастополя, управления природных ресурсов и экологии Севастополя, а также соответствующих ведомств Республики Крым. На совещании также поднимался вопрос о разрешении любительской рыбалки на Чернореченском водохранилище и в прудах по течению реки Чёрной.
http://flashcrimea.com/news/vlasti-seva ... a-ekologii


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Вт окт 04, 2016 1:13 am 
В сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 44961
Откуда: СПб
Морской гребешок и креветку будут разводить в Севастополе

В развитии марикультуры в Чёрном море заинтересованы китайские учёные и сахалинские бизнесмены.

Учёные из Китая и бизнесмены Сахалина заинтересованы в развитии марикультуры в акватории Чёрного моря. Об этом «Искре» 3 октября сообщила пресс-служба севастопольского департамента сельского хозяйства.

В правительство города обратилось руководство сахалинской рыбодобывающей компании ООО «Грань». Бизнесмены предложили создать в регионе филиал предприятия и создать в Севастополе ферму для разведения креветки и морского гребешка.

К помощи китайских специалистов рыбодобытчики Сахалина обращаются систематически; сообщается, что китайский научный институт Dalian Ocean University консультирует бизнес по вопросам разведения марикультуры в Дальневосточном бассейне. В Севастополе они намерены сотрудничать с ИнБЮМом.

В департаменте напомнили, что для поддержки субъектов хозяйствования, занимающихся товарным рыбоводством, утверждена госпрограмма «Развитие рыбохозяйственного комплекса Севастополя на 2015-2020 годы».

Программа предполагает поддержку субъектов хозяйствования, занимающихся аквакультурой, при возмещении части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным в российских кредитных организациях на развитие товарного рыбоводства, и субсидирование части затрат на приобретение кормов, использованных для выращивания осетровых, лососевых видов и пород рыб, а также посадочного материала, используемого в целях аквакультуры.

В Севастополе наиболее перспективными видами марикультуры считаются выращивание двустворчатых моллюсков, пастбищное рыбоводство, искусственное воспроизводство ценных морских рыб, создание садковых и бассейновых морских хозяйств.

Напомним, что рыбоводные предприятия вырастили 39 тонн мидий и устриц в Крыму. Сообщалось также, что севастопольцам разрешат рыбачить в Чернореченском водохранилище. Стало известно о том, что китайцы хотят открыть в Крыму фермы по выращиванию овощей.
http://news.sevas.com/other/rybodobyvay ... evastopole


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Вт окт 04, 2016 3:49 pm 
В сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 44961
Откуда: СПб
Крымские ученые хотят накормить Россию мидиями

Вторник, 4 октября 2016

95% мидий и устриц ввозится в Россию из-за рубежа, но у Крыма есть все необходимое, чтобы следующий год стал прорывным в области выращивания аквакультур.

Об этом на пресс-конференции в Симферополе рассказал замдиректора Московского гидрофизического института РАН Антон Георга-Копулос.

По его словам, наиболее перспективное направление в этой области заключается в создании специальных ферм для выращивания определенных видов рыб и моллюсков.«Создание мидийно-устричных ферм имеет огромные перспективы. Но при условии, если все делать по уму. Кстати, из-за большого количества отходов, которые негативно влияют на экосистему, морские биологи часто сравнивают их с наземными свинофермами. Поэтому сугубо потребительский подход тут не подойдет. Такого быть не должно», - отметил специалист.

По его словам, нормальные устричные фермы должны быть оборудованы специальной аппаратурой, обеспечивающей гидрохимический, оптиковизуальный мониторинг, который позволяет в случае необходимости предотвратить нападение рапана на мидии и устрицы или элементарное воровство со стороны аквалангистов.

«Создание таких ферм очень важно с точки зрения продовольственной безопасности нашей страны. Сейчас же 95% мидий и устриц ввозится из-за рубежа. При этом при транспортировке гибнет половина, а от оставшейся половины еще половина гибнет во время акклиматизации и приживания. Потери почти 75% и все это закладывается в цену продукта. Благодаря разработкам наших коллег из ИМБИ, мы можем довести уровень сохранения собственного мидийно-устричного спата до 76% выживаемости колонии. И это все пойдет на стол к россиянам. Если мы пойдем по этому пути, это произведет колоссальный социально-экономический эффект», - резюмировал ученый.
http://news.allcrimea.net/news/2016/10/ ... ami-66999/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Чт окт 06, 2016 7:29 pm 
В сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 44961
Откуда: СПб
Севастополь делает ставку на устрицы?

В Севастополе собираются перераспределить 1,6 млн руб на субсидии производителям мидий и устриц. Соответствующее решение будет принято на ближайшем заседании правительства Севастополя. Об этом сегодня журналистам рассказал врио директора департамента сельского хозяйства Александр Масалов.

«Общая сумма средств, которые перераспределяются на аквакультуру, 1,6 млн за счет таких мероприятий, как компенсаций затрат на страховые премии по договорам в животноводстве и растениеводстве, - отметил чиновник. - В размере 400 тыс руб на 2016 г. на улучшение жилищных условий, в виду того, что на него заявок не поступало. На заседании правительства было принято решение, что данный вопрос требует более тщательной проработки».

По словам Масалова, на программу поддержки рыбохозяйствв 2016г. выделено 12 млн руб. Правда, на текущий момент из них не освоено ничего. Сложившаяся ситуация, когда на программу, которая не работает, перераспределяют средства и вызвала задержку в принятии постановления правительства.

«Всего на получение средств по программе заявлено 4 предприятия, это не только моллюски и мидии, но и фермы, занимающиеся разведением осетровых и форелевых сортов рыб», - уточнил Масалов.

Чиновник уточнил, что программа рассчитана на 2015-2020 гг., она не работала в 2016 г. в связи с реорганизациями департамента и необходимостью принятия изменений в действующее законодательство.
http://obyektiv.press/novosti/sevastopo ... a-ustritsy


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Чт окт 13, 2016 12:48 pm 
В сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 44961
Откуда: СПб
Аквафермерам Севастополя помогут купить спат устриц и мидий

В этом году в бюджете Севастополя предусмотрено более 12 млн. рублей на реализацию мероприятий госпрограммы по развитию рыбного хозяйства. Будет субсидироваться, в частности, приобретение посадочного материала для выращивания двустворчатых моллюсков.

В рамках государственной программы «Развитие рыбохозяйственного комплекса Севастополя на 2015-2020 гг.» бюджет города готов субсидировать предприятиям затраты на выращивание товарной рыбы и морских моллюсков. Как сообщили Fishnews в пресс-службе городского департамента сельского хозяйства, в текущем году будут возмещать часть средств на приобретение кормов для выращивания осетровых, лососевых и других рыб, а также посадочного материала.

Директор департамента Дмитрий Чумаков подчеркнул, что поправки, внесенные в перечень мероприятий госпрограммы, позволят предприятиям получить субсидии на покупку не только мальков, а всего ассортимента посадочного материала в области аквакультуры (в том числе двустворчатых моллюсков). По словам руководителя ведомства, на реализацию программы в бюджете в этом году уже предусмотрено 12,28 млн. рублей.

Fishnews
http://fishnews.ru/news/29745


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Чт окт 13, 2016 11:31 pm 
В сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 44961
Откуда: СПб
Крымчан накормят гигантскими севастопольскими устрицами
Анна МЕЛЬНИКОВА

Первый «урожай» на ферме, где выращивают морской деликатес, можно будет снимать уже в следующем году

Жителей Черноморья обычными мидиями или рапанами уже не удивить. Этого добра полно даже на обычном пирсе. Сотни мидий облюбовали опоры на причалах так, что их можно срывать килограммами.

Другое дело - устрицы! Этот деликатес пока что продают по 250-350 рублей за штуку в крымских ресторанах, а вот наловить самому в море точно не удастся. Хотя, казалось бы, в начале XX века их было в Севастопольской бухте пруд пруди, и устриц бочками доставляли к столу царской семьи.

Но… из-за загрязнения бухт, урбанизации устрица стала болеть. И уже в середине прошлого века оказалась на грани вымирания.

Процесс ускорился после переселения рапаны из Японского моря в Черное. Для этих хищников устрица оказалась беззащитной и вкусной, так что популяция ее таяла на глазах, и сейчас в Черном море обыкновенную устрицу и вовсе не найти.

Вот и поставили себе задачу ученые Института морских биологических исследований РАН в Севастополе заняться ее воспроизводством.

- Мы изучаем черноморскую устрицу, хотим понять причины ее заболевания и, самое главное, - какими способами ее можно лечить. А пока занимаемся отработкой технологии выращивания гигантской устрицы, которая в природе обитает в Японском море и хорошо переносит черноморские условия, - рассказал «КП» заведующий отделом аквакультуры и морской фармакологии доктор биологических наук Виталий Рябушко.

Да, да, гигантская - это та самая, которую подают в ресторанах.

Изображение
Та самая, гигантская Фото: Анна МЕЛЬНИКОВА

В институте говорят, что появился инвестор из Сочи, который хочет поставить производство устрицы на поток, а лучшей базы и квалифицированных специалистов, чем в Севастополе, он не нашел.

В планах у него наладить производство гигантской устрицы в Крыму, чтобы перейти на импортозамещение и чтобы на обычных рынках крымчане могли в будущем покупать устрицы не по заоблачным ценам. Чтобы организовать морскую ферму, береговую базу, оборудовать питомник, купить оснащенное судно и молодь устрицы, придется вложить минимум один миллион долларов.

Как правило, первые 2 года - предприятие убыточное и не приносит доход, так как устрицы в это время только растут. При объеме 4 миллиона устриц в год начиная с 3-го года прибыль от реализации может покрыть часть расходов. После выхода на запланированные объемы производства начиная с 5-го года окупаемость происходит в течение года, а прибыль может превысить годовые затраты в 10 раз.

Изображение
В таких садках держат моллюсков в море. Устричная ферма находится примерно в сотне метров от берега.
Фото: Анна МЕЛЬНИКОВА

ДЕТСКИЙ САД В 100-ЛИТРОВЫХ СТАКАНАХ

Сейчас по всему Черноморскому побережью нет ни одного марихозяйства, где организовано полноцикличное выращивание устриц, кроме Севастополя.

- Обычно морские фермеры в России занимаются доращиванием, то есть покупают за границей молодь устрицы, помещают ее в садки, опускают их в море и выращивают моллюсков до товарного размера, - рассказывает Виталий Рябушко.

С введением санкций закупать молодь в Италии и Франции, как это делали раньше, стало проблематично, да и при перевозке не все личинки выживают. Поэтому севастопольские ученые выбрали другой путь.

Взяли маточное стадо гигантской устрицы с Дальнего Востока и Атлантики, при скрещении из которого получили потомство - личинки.

Личинки-детсадовцы живут в комфорте и тепле - в 100-литровых стаканах с чистой морской водой и температурой около 20 градусов. Когда они вырастают до размера 0,38 миллиметра, их перемещают в специальную ванну, где личинки превращаются в спат, то есть молодь.

Пока юные устрята находятся в питомнике, их кормят микроводорослями. Когда молодь достигает 8 миллиметров, ее отпускают в море. Но не на волю, а в специальные садки. На этом общепит закончен, дальше устрица добывает пищу сама.

Растет устрица до промысловых размеров два года, достигая в среднем 10 сантиметров. Первый спат - около 200 тысяч растущих устриц - поместили в море еще в прошлом году, так что в следующем можно собирать первый «урожай». Сколько из них выживет, покажет время.
http://www.crimea.kp.ru/daily/26591.4/3609942/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Сб ноя 12, 2016 1:45 am 
В сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 44961
Откуда: СПб
В Крыму собрали рекордный урожай морепродуктов
Ксения Сушина

За девять месяцев 2016 года рыбоводные хозяйства Республики Крым произвели почти в три раза больше различных продуктов аквакультуры, в частности, мидий и устриц, нежели годом ранее.

Так, из 333,6 тонн морепродуктов 70,5 тонн — это мидии, 28,8 — устрицы, 221,3 тонны — карповые рыбы, а также осетровые, лососёвые рыбы и тилапия.

Как уточняется пресс-службой Федерального агентства по рыболовству, это в 2,7 раза больше, чем за аналогичный период 2015 года (115,6 тонны). Ведомством также отмечается высокое качество продукции, отвечающее необходимым нормам.
http://gazeta.a42.ru/lenta/show/v-kryim ... uktov.html


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пт мар 10, 2017 1:11 pm 
В сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 44961
Откуда: СПб
Устрично-мидиевая ферма около «дворца Путина» сменила владельца

Собственником устрично-мидиевой фермы «Южная цитадель» стал Александр Пономаренко, который владеет «дворцом Путина». Соответствующие изменения внесены в ЕГРЮЛ, пишут «Ведомости».

Ранее ферма принадлежала бывшему гендиректору Алексею Василюку. И Пономаренко, и Василюк отказались от комментариев.

В мае 2016 года агентство РБК сообщило, что ООО «Южная цитадель» получило для выращивания устриц и мидий 1 тыс. га акватории у мыса Идокопас под Геленджиком, у так называемого «дворца Путина». Владелец «Южной цитадели» ранее работал в компании, управлявшей «дворцом».

В конце декабря 2015 года комиссия по определению рыбоводных участков при азово-черноморском территориальном управлении Росрыболовства удовлетворила ходатайство ООО «Комплекс» о выделении участков площадью 254 га и 290,8 га и выставлении их на аукцион для осуществления проекта промышленной аквакультуры, следовало из протокола заседания комиссии. Участки (лоты 3 и 4), где разрешили выращивать тихоокеанских устриц, средиземноморских мидий, белугу, русского осетра и пиленгаса, расположены вблизи мыса Идокопас под Геленджиком.

Общая площадь всех участков, доставшихся «Южной цитадели», — 966,9 гектара. Их граница проходит по береговой линии от поселка Дивноморское вплоть до мыса Идокопас, на котором и расположен «дворец Путина».
Подробнее на «БИЗНЕС Online»: https://www.business-gazeta.ru/news/339400


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Чт апр 27, 2017 12:00 pm 
В сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 44961
Откуда: СПб
Россия откажется от импортных мидий и устриц

Изображение

Россия планирует в ближайшее время отказаться от мидий и устриц, ввозимых из других стран, за счет собственных мощностей предприятий, расположенных в Крыму и на Кубани. Информацию предоставил Илья Шестаков, руководитель Росрыболовства.

«В прошлом году нам удалось своими силами нарастить производство морской деликатесной продукции на предприятиях Азово-Черноморского бассейна. Я оцениваю наши достижения, как значимые и уверен, что в течение трех лет мы сможем в полном объеме заменить иностранную продукцию», - заявил Шестаков.

Согласно данным, предоставленным ведомством, в прошлом году в России добыто почти 5 млн тонн биоресурсов (+5,5% к рекордному показателю), производство мидий и устриц увеличено в двое.

Напомним, в мае прошлого года Госкомрыболовство Крыма пообещало к 2018 году обеспечить россиян устрицами за счет мощностей фермы на озере Донузлав.

В марте текущего года Шестаков заявил, что производство черной икры в России может быть удвоено к 2030 году. На данный момент страна ежегодно производит около 44 тонн продукции, килограмм которой на рынке достигает 40 тыс. рублей.
http://globalmsk.ru/news/id/14920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Чт май 18, 2017 10:33 pm 
В сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 44961
Откуда: СПб
10 тонн устриц — урожай крымских морских ферм за три месяца

Олина Алёна
17 мая 2017 года

Итоги хозяйственной деятельности аквакультурных (марикультурных) хозяйств Крымского полуострова в первом квартале 2017 года весьма впечатляют. Общий объем продукции товарной аквакультуры составил более 36 тонн.

Об этом сообщил Крымский отдел Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства.

Было произведено 7,2 тонны мидий (2016 год — 6,8 т); 3,2 тонны тилапии нильской; более 1 тонны осетровых (2016 год — 0,25 т) — стерляди и осетра (из которых 224 кг черной икры); 1,4 тонны радужной форели; более 10 тонн устриц или 101,5 тысячи штук (плоской, черноморской и гигантской) и 13 тонн карповых (2016 год — 54 т).

Нужно отметить, что существенно расширился ассортимент производимой продукции — в первом квартале 2016 года действующие предприятия не производили ни устриц, ни лососевых, ни цихловых.

Однако общий объем произведенной аквапродукции уступает объемам аналогичного периода прошлого года за счет недополучения карповых видов рыб, что было обусловлено погодными аномалиями — суровой зимой и поздней весной, не позволившими фермерским хозяйствам производить изъятие рыбы из открытых прудов.

На сегодняшний день на территории Крымского полуострова в области аквакультуры работают 63 предприятия. В первом квартале прошлого года таких предприятий было 40. Ассортимент продукции товарной аквакультуры расширен благодаря приходу в отрасль новых фермерских хозяйств.

Рост числа предприятий, занимающихся товарным рыбоводством на территории полуострова, обусловлен, как считают в Росрыболовстве, поддержкой отрасли на государственном уровне.

Так, с 1 октября 2016 года вступили в силу изменения в закон об аквакультуре, согласно которым, в частности, изменены условия пользования рыбоводным участком в части замены видового состава объектов аквакультуры на минимальный объем продукции. Изменение данной нормы позволяет хозяйствам вводить в производство (в соответствии с договором пользования данным участком) дополненные виды водных биоресурсов. Это способствует увеличению объемов выпуска товарной продукции за счет расширения ее ассортимента.

Крымские продукты товарной аквакультуры отличаются высоким качеством и отменным вкусом. По информации пресс-службы Крымского отдела Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства, в ближайшее время для гостей Севастополя будут разработаны специальные гастрономические туры с дегустацией деликатесной продукции.
http://sevastopol.press/2017/05/17/10-t ... -mesjatsa/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Сб июл 01, 2017 12:02 pm 
Не в сети
Активист ZonaFish

Зарегистрирован: Сб июл 13, 2013 2:13 pm
Сообщения: 4049
Откуда: КАРАГАНДА (малая Родина Акколь)
В России вырастят крабов и устриц для российского рынка

Российские ученые в ближайшее время представят технологии по выращиванию на территории страны крабов и устриц, рассказал директор Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии Кирилл Колончин.
"В России будут создаваться новые хозяйства, которые будут ориентированы на новые объекты – судак, кефаль, камбала, крабы, устрицы", – сообщил он.

Кроме того, спикер рассказал, что в НИИ подготовят простые технологические решения, ориентированные на рынок. Специалисты закончат основные исследования к концу 2017 года.

С 2018 года аквакультура в России должна будет встать на путь инноваций, заключил спикер.

Он подчеркнул, что сейчас в России 65% выращиваемой рыбы – это карповые, 24% – лососевые, и еще 11% – прочие виды рыб.

Проблемы развития аквакультуры в России обсуждались в рамках всероссийского совещания, прошедшего в Ростове в четверг. Среди основных проблем были названы законодательные барьеры, сложности с логистикой, кооперацией производителей и продавцов, организацией рынков и рыбоводческих баз, а также отсутствие направлений селекционного развития рыбных пород.

Ростов газета

_________________
Предлагаю диверсию. Раз америкосы нам не друзья - запустим им змееголова.... (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Вс июл 23, 2017 9:49 pm 
В сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 44961
Откуда: СПб
В Геленджике собрали первый урожай устриц

На ферме, которую год назад открыл в Дивноморском один из местных предпринимателей. Однако, прежде чем заняться разведением этой аквакультуры, он изучал опыт крымских, сочинских и даже итальянских и французских коллег. И вот фермер сейчас может похвастать урожаем в 20 тысяч раковин, который, по его словам, он собрал «на пробу».

Разведение устриц — дело не шуточное. Миллион их штук фермер разместил рядом с мидиями на глубине 20 метров. Водолазы должны были регулярно проверять, не сорваны ли штормом домики, целы ли сетки. Но и положительных моментов у подобного бизнеса немало. Так, моллюсков не нужно кормить, они сами прекрасно с этим справляются, питаясь фитопланктоном, которого предостаточно. Плюс устрицы — естественные «фильтры». Одна особь способна очистить до 60 литров воды.

Из воды устриц достают с помощью специальных верёвок, прицепляя садки. Если понадобится, то достают садки и на судне всё промывают и сортируют. После этого опять пускают их в воду.

Сортировка кстати является процессом — одним из наиболее трудоёмких. Чтобы осмотреть все устричные домики и их обитателей, уходит целый месяц. Те, что поменьше, отправляются назад: товарный вид у моллюска будет тогда, когда в размере он достигнет 4 см, как минимум.

Следит фермер и за погибшими особями. Раковины у них — открытые. Одной из причин гибели устриц он называет перепад температур, который был пару последних недель. И этот фактор очень сказался на жизнедеятельности особей.

На следующий год фермер думает собрать урожай устриц в 10 раз больший — до 200 тысяч штук. Для местного рынка он оставит 20%, а остальное отправит по регионам. Кстати, стоимость одной качественной устрицы достигает сегодня 150 рублей.
http://smi.kuban.info/selhoz/8669-v-gel ... stric.html


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пн окт 02, 2017 3:29 pm 
В сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 44961
Откуда: СПб
Мидиям Керченского пролива не дают вырасти

Из-за повышения солености в Керченском проливе Азовского моря расширяются площади мидийных поселений. Однако из-за интенсивного нелегального промысла в популяции мало средних и крупных моллюсков, отмечают ученые.

Экспедиция по оценке запасов рапаны, мидии и креветки в Азовском море проходила с 28 августа по 9 сентября. Специалисты АзНИИРХ собирали беспозвоночных с помощью сачка, драги и вручную. Также ученые провели мониторинг промысла креветки в Керченском проливе.

Креветок посчитали и измерили


Скопления креветок находились в зарослях зостеры и цистозиры в южной части Керченского пролива). Травяная креветка встречалась в Таманском заливе, в акватории у мыса Тузла и в Темрюкском заливе, каменная креветка — на участке между мысами Тузла и Панагия.

В популяции каменной креветки у мыса Панагия доминировали особи размером 3-3,5 см. У мыса Тузла доминировала группа 2-2,5 см. Преобладали самки, самцы составляли 12%. Особей с длиной тела менее 2,5 см, не позволяющей определить пол, было 42% от общего количества. Самки длиннее 3,9 см носили на плеоподах икру II-V стадий развития.

Травяная креветка на обследованной акватории распределилась неравномерно. Максимальная плотность скоплений наблюдалась в северной части Таманского залива на участках дна с хорошо развитой растительностью.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе Азовского НИИ рыбного хозяйства и океанографии, промысловые уловы в начале сентября были низкими и составляли 1,5-2 кг на ставник с экспозицией 12 часов.

Рапана живет хорошо

Драгирование рапаны поводили на традиционном для промысла участке Керченского пролива между мысом Змеиный и косой Чушка. Результаты анализа показали, что плотность распределения моллюска в районе активной добычи в первой декаде сентября остается на уровне прошлых лет. Все особи облавливаемой части популяции имели высоту раковины более 5 см. Раковины самцов по высоте и массе были больше, чем у самок.

Около 30% особей рапаны попались со втянутой под крышку пищей – мидией, анадарой и хамелией. В начале сентября на раковинах рапаны имелись старые коконы, что свидетельствует о завершении нереста. Прошедший нерест и хорошая упитанность особей свидетельствуют о благополучном состоянии популяции, отметили в АзНИИРХ.

Мидия – под браконьерским прессом

Поселения мидий в Керченском проливе (мидийные «щетки») встречаются на валунах вдоль береговой линии. Особи с длиной створок менее 3 см составляли 75% популяции, 23% ракушек были размером 3-5 см, 2% мидий - более 5 см.

По возрасту преобладали особи до года, составившие 57% общей численности. Мидий одного и двух лет было примерно равное количество — 21 и 17% соответственно. Ракушки старше трех лет составляли 5% популяции. Такая структура популяции мидий в Таманском заливе свидетельствует о регулярном пополнении молодыми особями и хорошем потенциале для дальнейшего развития, обратили внимание в институте. Однако из-за любительского лова трех и четырехлетние ракушки длиннее 5 см встречаются в незначительных количествах.

На скальных выходах возле мысла Тузла на глубине 2-3 м находятся обширные мозаично расположенные поселения мидии. Здесь ракушки активно добывают любители с легководолазным снаряжением. Длина створок таких трофеев составляет 6-9 см. Средняя длина створок - 7,2 см, масса мидии — 39,4 г.

Из-за повышения солености в Керченском проливе (включая Таманский залив) происходит расширение площади мидийных поселений, увеличение их биомассы и регулярное пополнение популяции молодыми особями. При продолжающемся повышении солености это будет способствовать росту численности и запаса мидии, считают ученые.

Вместе с тем в результате интенсивного несанкционированного промысла в Керченском проливе моллюски среднего и крупного размеров составляют незначительную долю в структуре популяции. В последующие годы при сохранении высокого антропогенного пресса состояние запасов мидий существенных положительных изменений не претерпит, подчеркнули в АзНИИРХ.

Fishnews

Изображение
Ручной сбор проб мидии вдоль береговой линии. Фото пресс-службы АзНИИРХ

Изображение
Креветка черноморская травяная. Фото пресс-службы АзНИИРХ

Изображение
Облов креветок ручным сачком. Фото пресс-службы АзНИИРХ

Изображение
Поднятие драги с рапаной. Фото пресс-службы АзНИИРХ

http://fishnews.ru/news/32215


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пн дек 25, 2017 5:32 pm 
В сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 44961
Откуда: СПб
В России упадут цены на морские деликатесы

В 2018 году НДС на устриц, мидии, гребешки и морские водоросли может быть снижен с 18% до 10%, что фактически поставит их в один ряд с социально значимыми продуктами — мясом, молоком, яйцами, крупами, сахаром, а также свежей и мороженой рыбой.

Смягчение налогового бремени предусмотрено в проекте постановления правительства, подготовленного Минсельхозом. Такая мера, как пишут «Известия», приведет к росту вылова и продаж, а также к снижению цен на эти товары на 8%.

«Эта инициатива поможет в развитии производства пищевой продукции из морепродуктов. Речь идет в первую очередь о таких регионах, как Приморский край, Крым, Карелия», — пояснила изданию пресс-секретарь Минсельхоза Яна Перепечаева, добавив, что проект постановления еще согласовывается.

Ретейлеры подтвердили изданию, что снижение налога на 8% приведет к падению цен на морскую капусту и устриц в магазинах. Сейчас на эти продукты спрос весьма небольшой, однако участники рынка объясняют это именно высокой ценой. Если моллюски подешевеют, интерес потребителей вырастет.

Ставка НДС в размере 10% в России устанавливается на ту продукцию, производство которой хотят увеличить. Введение пониженной ставки налога на указанные морепродукты снизит цены на них и поспособствует росту их популярности среди россиян.
https://ura.news/news/1052317801


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 38 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC + 4 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB