www.zonafish.ru

Международный независимый форум по рыбоводству
artisvita.ru
Уникальное предложение!!!
Продаются самки русского осетра, поколение 2014г.
Средняя навеска 2,5 кг. Подтверждение по УЗИ.
Цена – 1500 руб. за кг.
Предложение ограничено.
Телефон для связи: +7 925 101 3604
+7 903 564 6457
Галина Леонидовна
Текущее время: Пн авг 19, 2019 3:22 am

Часовой пояс: UTC + 4 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 348 ]  На страницу Пред.  1 ... 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 ... 24  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 3:46 pm 
Не в сети

Зарегистрирован: Вс фев 20, 2011 3:48 pm
Сообщения: 154
Откуда: Украина ,Киев
Подушка Сергей писал(а):
Вы исходите из предпосылки, что покупатель сравнит два продукта, распробует и несомненно выберет традиционный, как более вкусный. Это заблуждение.

Если по одной цене, то к традиционному у покупателя больше доверия. Во вторых - кто ж будет указывать, что это икра не традиционная, это ж пролет. Указывают о прижизненном способе добычи, а это весьма привлекательно для потребителя. И если прижизненная будет на порядок дешевле, то её выберут большинство, не особо вникая в другие ньюансы(кормление, содержание и т.д. Любители традиционной и реально более вкусной и полезной и естественно более дорогой тоже есть и будут, и эти уже вникают в условия содержания, кормление и т.д.И 5 стадия (перезревшая) их не вдохновит. Как говорит Вольфович - однозначно.
Сейчас понятно - ПИПЛ еще не просек где что и как. И магическое слово "Астрахань" делает свое дело.

Подушка Сергей писал(а):
Если Вам дать вслепую продегустировать несколько образцов икры, включающих пижизненную и убойную, Вы запутаетесь. В значительной степени вкусовые качества зависят от мастерства технолога.


Согласен - если рыба на одних кормах. Если прижиз. на Аллерахкоппенсах, а Забойная на натур корме в природном водоеме и без всяких мулек технолога, то здесь и спорить неохота....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 5:02 pm 
Не в сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 49094
Откуда: СПб
Юрий Ещенко писал(а):
Но я ведь говорю что покупатеЛИ распробуют продукт, глянут цены, и часть выберет один, другая часть другой.Это не только по икре, но и по другой продукции вообще.

Согласен. Чем больше будет разнообразие продукции, тем лучше. Это мы наблюдаем уже сейчас. Во-первых, на этикетках положено указывать вид рыбы, чего раньше не было (были лишь три цвета банок). Во-вторых, ряд фирм выпускает икру нескольких наименований ("премиум", "классик" и т.п.), этого раньше тоже не было.
И, в-третьих, предприятий, выпускающих икру, стало больше.
Юрий Ещенко писал(а):
По икре большинство потребителей будет за ПРИЖИЗНЕННОЙ, ну дэ то 60-70%,Остальные за забойной органически чистой. Это если прижизн. сделают намного дешевле.

И это уже есть. Только не прижизненная намного дешевле, а забойная намного дороже. Ряд фирм ее уже рекламирует, но производят ее под заказ.
Юрий Ещенко писал(а):
И магическое слово "Астрахань" делает свое дело.

Да, бренд нарабатывается веками.
Юрий Ещенко писал(а):
Если прижиз. на Аллерахкоппенсах, а Забойная на натур корме в природном водоеме

На натуральном корме, если говорить о вольной рыбе, можно забыть :cry: Если же Вы говорите о кормлении натуральными кормами рыбы в неволе, то тут есть подводные камни. Во-первых, в силу объективных причин такая продукция будет ЗНАЧИТЕЛЬНО дороже обычной (за исключением редких случаев). Но и в этом случае рентабельность под вопросом. Пример: икра белуги и стерляди. Первая значительно дороже, но в условиях аквакультуры рентабельность стерляжьей икры, даже при различии в цене на порядок, будет выше. Во-вторых, надо заработать свой бренд. Где гарантия, что люди поверят Вам, что Вы действительно кормили рыбу натуральными экологически чистыми кормами? Я знаю фермерский магазин, где продаются "фермерские" яйца по цене значительно дороже яиц с птицефабрики. Но их хозяин магазина просто отбирает на той же птицефабрике из числа наиболее крупных... :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 5:24 pm 
Не в сети

Зарегистрирован: Вс фев 20, 2011 3:48 pm
Сообщения: 154
Откуда: Украина ,Киев
Подушка Сергей писал(а):
Если же Вы говорите о кормлении натуральными кормами рыбы в неволе, то тут есть подводные камни. Во-первых, в силу объективных причин такая продукция будет ЗНАЧИТЕЛЬНО дороже обычной (за исключением редких случаев). Но и в этом случае рентабельность под вопросом.

Некоторые, которые научились использовать естественную кормовую базу, очень даже жирно и рентабельно себя чувствуют. Молчат, правда,с хитрой ухмылкой ....
Подушка Сергей писал(а):
Во-вторых, надо заработать свой бренд. Где гарантия, что люди поверят Вам, что Вы действительно кормили рыбу натуральными экологически чистыми кормами?

Да, как говорят - точки набиваются долго.

Потому и производство должно быть прозрачным , если кому то вдруг захочется проверить.Но так что-бы конкуренты не просекли. :lol: Во вторых существуют ведь у буржуев лаборатории проводящие экспертизу и дающие заключения.
В третьих рядом должна обязательно должна быть продукция такая же, но по иному..
Подушка Сергей писал(а):
Я знаю фермерский магазин, где продаются "фермерские" яйца по цене значительно дороже яиц с птицефабрики. Но их хозяин магазина просто отбирает на той же птицефабрике из числа наиболее крупных...


Такова се ля ви . Это однодневки - заработали на пепси-колу, по морде получили, и нафиг с пляжа......

Но эти факты лишь подтверждают тягу многих к ням-ням продукции...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 8:11 pm 
Не в сети
Активист ZonaFish

Зарегистрирован: Чт июл 10, 2008 9:31 pm
Сообщения: 2037
Откуда: Минск
Юрий Ещенко писал(а):
Некоторые, которые научились использовать естественную кормовую базу, очень даже жирно и рентабельно себя чувствуют. Молчат, правда,с хитрой ухмылкой ....

Поставлю магарыч, если назовёте такого.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 8:15 pm 
Не в сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 3:03 pm
Сообщения: 1031
Откуда: Москва
Полковник писал(а):
Поставлю магарыч, если назовёте такого.

:D Откройте Сабанеева и прочитайте как волжские купцы стерлядь откармливали. От себя добавлю - пиковку.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 8:23 pm 
Не в сети
Активист ZonaFish

Зарегистрирован: Чт июл 10, 2008 9:31 pm
Сообщения: 2037
Откуда: Минск
Anatoly Tarasoff писал(а):
Полковник писал(а):
Поставлю магарыч, если назовёте такого.

:D Откройте Сабанеева и прочитайте как волжские купцы стерлядь откармливали. От себя добавлю - пиковку.

Вы бы ещё про царя Гороха вспомнили.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 8:27 pm 
Не в сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 3:03 pm
Сообщения: 1031
Откуда: Москва
Подушка Сергей писал(а):
на этикетках положено указывать вид рыбы, чего раньше не было (были лишь три цвета банок).

Четыре - стерляжья была черная. И цветовые коды были только на пастеризованной. Остальная фасовалась в жестяные банки одного цвета - синие. Отмечу в рознице - 100, 250, 500 г. И зернистая и паюсная. Государственная паюсная была совершенно отвратная по советским ГОСТам из бочек. А бракоши тогда марку держали - делали по бабушкиным. Разницу объяснять не буду. О вкусах не спорят. На традиционную шло в 2-3 раза больше икры, чем на ГОСТовскую.
Подушка Сергей писал(а):
ряд фирм выпускает икру нескольких наименований ("премиум", "классик" и т.п.), этого раньше тоже не было.

Да было, было. Были сорта. А за бугром превращали цветовые коды в "премиумы", "классики" и еще черте во что. Откуда у Петросяна и еже с ним столько наименований икры, которые он "получал" от рыб разного возраста? Ну от диких то ладно, так туже мульку и про окультуренную пишут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 8:29 pm 
Не в сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 3:03 pm
Сообщения: 1031
Откуда: Москва
Полковник писал(а):
Вы бы ещё про царя Гороха вспомнили.

Отмазка принята, возьму борзыми щенками viewtopic.php?f=55&t=7050&start=45 по уродствам ЛЕНСКОГО.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 8:59 pm 
Не в сети

Зарегистрирован: Вс фев 20, 2011 3:48 pm
Сообщения: 154
Откуда: Украина ,Киев
Полковник писал(а):
Юрий Ещенко писал(а):
Некоторые, которые научились использовать естественную кормовую базу, очень даже жирно и рентабельно себя чувствуют. Молчат, правда,с хитрой ухмылкой ....

Поставлю магарыч, если назовёте такого.

Не назову. Потому как терпеть не могу картечь диаметром 8 мм. в упор .... :oops:
Здесь на форуме, если внимательно просмотреть вопросы, то можно и самому обнаружить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 9:55 pm 
Не в сети
Активист ZonaFish

Зарегистрирован: Чт июл 10, 2008 9:31 pm
Сообщения: 2037
Откуда: Минск
Юрий Ещенко писал(а):
Здесь на форуме, если внимательно просмотреть вопросы, то можно и самому обнаружить.

Ну-ну...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 10:34 pm 
Не в сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 15, 2008 2:44 am
Сообщения: 49094
Откуда: СПб
Anatoly Tarasoff писал(а):
Четыре - стерляжья была черная.

Дайте ссылку на ГОСТ.
Anatoly Tarasoff писал(а):
Государственная паюсная была совершенно отвратная по советским ГОСТам из бочек.

Ну вот и приехали. :shock: Ссылку дайте, кто сравнивал, когда, где.
Юрий Ещенко писал(а):
Некоторые, которые научились использовать естественную кормовую базу, очень даже жирно и рентабельно себя чувствуют.

Anatoly Tarasoff писал(а):
Откройте Сабанеева и прочитайте как волжские купцы стерлядь откармливали.

Вы представляете себе, сколько осетровых можно вырастить в пересчете на 1 га на естественной кормовой базе?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 10:54 pm 
Не в сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 3:03 pm
Сообщения: 1031
Откуда: Москва
Подушка Сергей писал(а):
Дайте ссылку на ГОСТ.

Я это своими глазами видел. Наверное есть и в словаре, но ссылки оттуда Вам категорически не нравятся.
Подушка Сергей писал(а):
Ну вот и приехали. :shock: Ссылку дайте, кто сравнивал, когда, где.

На меня ссылайтесь.
Подушка Сергей писал(а):
Вы представляете себе, сколько осетровых можно вырастить в пересчете на 1 га на естественной кормовой базе?

А Вы знаете, что почти в каждом русском именье или монастыре был или пруд или озеро со стерлядью? Ссылок не дам их море.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 11:08 pm 
Не в сети

Зарегистрирован: Вс фев 20, 2011 3:48 pm
Сообщения: 154
Откуда: Украина ,Киев
Подушка Сергей писал(а):
Вы представляете себе, сколько осетровых можно вырастить в пересчете на 1 га на естественной кормовой базе?


Мало. Но если покумекать, и рядом организовать доп. воспроизводство естественной кормовой базы, то лично мне хватит купить машину с магнитофоном,костюм с отливом и в Ялту :lol: :lol: :lol: . Вы же сами дали много подсказок по организации естественной доп. подкормки.За что Вам огромное спасибо.

Но я не представляю, как можно выращивать рыбу в садках, кормить ее покупным кормом, пусть даже качественным, если рядом жратва для рыб плавает.


Последний раз редактировалось Юрий Ещенко Пт фев 17, 2012 11:29 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 11:12 pm 
Не в сети
Активист ZonaFish
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 3:03 pm
Сообщения: 1031
Откуда: Москва
Юрий Ещенко писал(а):
если рядом жратва для рыб плавает.

:roll: а скока летает?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Осетроводство в Европе
СообщениеДобавлено: Пт фев 17, 2012 11:22 pm 
Не в сети

Зарегистрирован: Вс фев 20, 2011 3:48 pm
Сообщения: 154
Откуда: Украина ,Киев
Anatoly Tarasoff писал(а):
а скока летает?


Думал я по этому поводу.Можно много Краснокнижных насекомых повыбивать этими электроштучками, да и много их в воде откладывает яйца. Пусть лучше мотыль поставляют, а если этому процессу подсобить то очень так и неплохо будет.
И если бы придумать так что бы не все подряд выбивало, то тоже очень даже ...


Последний раз редактировалось Юрий Ещенко Пт фев 17, 2012 11:36 pm, всего редактировалось 3 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 348 ]  На страницу Пред.  1 ... 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 ... 24  След.

Часовой пояс: UTC + 4 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB